Custo de produção: saiba o que é, como calcular e qual é sua importância

Você já pensou em tudo que envolve a produção de um único produto? Saber como calcular o custo de produção é muito importante para o seu negócio.

Muitas coisas precisam ser levadas em conta, como materiais, mão de obra e logística. Todos eles impactam diretamente no preço e no lucro da sua venda.

Confira a seguir o que é e como calcular o custo de produção! Entenda melhor a importância deste dado e como reduzir os gastos da sua empresa.

O que é custo de produção?

É um valor que indica quanto foi gasto para a fazer certo produto. Entram nessa conta custos relacionados à fabricação, como matéria-prima e energia elétrica.

É a partir deste valor que se determina o preço do produto final de forma justa, pensando nos clientes e nos lucros para a sua empresa.

Entenda a diferença entre custos, despesas e os gastos

Muita gente não sabe, mas há diferença entre custos, gastos e despesas. Antes de calcular o custo de produção é preciso saber o que significa cada um desses valores:

• despesas: são valores que fazem parte do funcionamento da empresa, esses gastos são necessários para que o negócio exista, como impostos, salários ou recursos humanos;
• gastos: aqui entra tudo que não estava previsto no seu orçamento mensal, mas que são importantes para o negócio, como a necessidade de um reparo ou uma reposição inesperada de estoque;
• custos variáveis: são os valores necessários para fabricar um produto, como custos com energia elétrica, materiais e mão de obra;
• custos fixos: são valores que possuem pouca ou nenhuma variação durante um determinado período de tempo na sua empresa, como aluguel, manutenção de equipamentos, conta da internet, etc.

Ter isso em mente irá evitar que você confunda os valores! Agora fica mais fácil saber o que levar em consideração no momento fazer os cálculos dos custos de produção.

Como calcular o custo de produção?

O valor do custo de produção irá servir como um dado base para você realizar outros cálculos no seu negócio, como o custo de mercadoria vendida, por exemplo.

Você pode fazer dois tipos de cálculos: das produções totais de uma empresa ou apenas de um determinado item, entenda melhor a seguir:

Custo de produção total

Este cálculo considera todo o dinheiro usado para produzir o que está em estoque. É preciso consultar quais foram as despesas, gastos, custos variáveis e fixos.

Além disso, defina o valor da mão de obra direta, que pode ser calculada de acordo com a quantidade de horas trabalhadas ou por dia.

Para fazer o seu cálculo de custo de produção, analise um período, o último mês, por exemplo.

Fórmula

Custo de produção total = Matéria prima + Mão de obra direta + Custos fixos e variáveis + Extras

Digamos que você trabalhe fazendo bolos e os gastos mensais com matéria-prima (farinha, ovos, etc.) são de R$ 200. Vale lembrar que você  trabalhou 20 dias neste mês e considera para a diária R$ 70 de mão de obra.

Nos custos variáveis estão água e luz, que somam em média R$ 150 mensais. Nos fixos estão aluguel, que no seu caso é de R$ 1000.

Existem ainda as despesas, gastos e o que foi necessário no último mês, como por exemplo  o reparo de uma batedeira, no valor de R$ 120.

Matéria prima = R$ 200

Mão de obra = 70 x 20 = R$ 1400

Gastos variáveis = R$ 150

Gastos fixos = R$ 1000

Extras =R$ 120

200 + 1400 + 150 + 1000 + 120 = R$ 2.870 é o seu custo de produção total.

Dica: faça uma lista de todos os seus gastos e identifique se eles fazem parte dos custos variáveis ou fixos. Suas embalagens podem entrar como custo variável, por exemplo, isso irá te ajudar no momento de fazer o cálculo e ter um resultado mais exato.

Custo de produção unitária

Para este cálculo você deve levar em conta o custo da produção total do seu negócio dentro de um período e dividir pela quantidade de produtos fabricados.

No negócio de bolos são produzidas 300 unidades mensais, para saber o custo de cada um basta fazer a divisão do valor de custo de produção total.

Fórmula

Custo de produção unitária = Custo total ÷ quantidade de produtos fabricados

Custo total = R$ 2.870

Quantidade = R$ 300

2.870 / 300 = R$ 9,56 é o seu custo de produção unitária.

Dicas para reduzir o custo de produção

É possível tornar o processo de produção do seu negócio mais ágil, diminuindo o seu custo e mantendo a qualidade, confira algumas dicas para colocar isso em prática:

Identifique e conheça os seus principais custos

O primeiro passo para reduzir o custo de produção é saber para onde o dinheiro do seu negócio está indo. 

Crie uma lista separando os custos fixos dos variáveis, com isso você vai conseguir identificar quais são os valores mais altos e então fica mais fácil criar estratégias para reduzi-los.

Esta análise precisa ser feita com frequência, lembre-se de realizar cortes que não alterem a qualidade da sua produção nem dos produtos.

Não deixe seu estoque parado

Estoque parado significa prejuízo. Quando você investe dinheiro em produtos que se acumulam, terá gastos desnecessários com armazenamento, interferindo na rotatividade das mercadorias. 

Além disso, é bem possível que você tenha que diminuir o preço desses itens parados, pois eles não são mais novos.

Uma forma de manter o seu estoque sempre em movimento é contar com um bom sistema de transporte na logística. Com o Envio Fácil você garante frete ágil, econômico e de qualidade, melhorando a experiência dos clientes.

Negocie com fornecedores

Procure comprar o necessário para as suas produções, assim você evita desperdício e consegue aplicar bem o seu dinheiro na compra de materiais.

Trabalhe com fornecedores que possibilitem boas negociações de preços, deem suporte e tenham um alto padrão de qualidade.

Faça pesquisa de preços

Os preços de todas as coisas tendem a variar com frequência, seja pela crise, ou por conta de datas comemorativas.

É importante ficar de olho nessas mudanças, isso vai te ajudar a criar propostas de negociação com os fornecedores e estratégias de redução de custos, como substituir os materiais mais caros, por exemplo, ou até mesmo mudar de fornecedor.

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Quanto menor o custo de produção, maior será o lucro da empresa, mas cuidado, é preciso se planejar para alcançar o equilíbrio.

Que tal manter a organização em todas as áreas do seu negócio? Com conhecimento sobre cada processo é possível criar estratégias e administrar a parte financeira.

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