6 dicas para montar um delivery de comida e vender mais

Resumo do texto

  • Como funciona um delivery e por que oferecer?
  • Conheça os diferentes tipos e identifique o melhor para seu negócio;
  • Descubra como montar um delivery de comida de sucesso.

Venda mais com o PagVendas!

 

Se você já pediu comida pelo iFood deve saber que o delivery de comida é um serviço muito conveniente. Essa modalidade é excelente para conseguir mais clientes e projetar a sua marca. E o melhor: entregar não fica caro!

Neste artigo vamos te mostrar tudo sobre o delivery: como ele funciona, como tirar o melhor de cada modalidade desse negócio e ainda apresentar uma forma de fazer envios fáceis, rápidos e eficientes. Confira!

O que é um delivery?

Delivery é uma modalidade de serviço que permite aos clientes receber produtos ou refeições sem precisar sair de casa.

No coração do delivery está a conveniência: os pedidos são feitos de maneira remota, via aplicativo ou telefone, e entregues no local escolhido pelo cliente.

Para quem vende, o delivery é um bom caminho para aumentar a carteira de clientes e oferecer mais produtos com custos reduzidos.

Saiba como montar um delivery de comida para o seu restaurante e confira as principais dicas para criar uma boa logística.

Por que oferecer um delivery de comida?

Do home office à pizza de sexta, o que não faltam são motivos para entrar no mercado de delivery de alimentos. A demanda por esse serviço tem crescido ano a ano: 80% em 2020, 89% em 2022 e 2023 entregou um aumento ainda maior, de cerca de 90%!

Com o ritmo de vida acelerado, mais pessoas trabalhando em casa e diversas opções de restaurantes, o serviço de entregas ganhou o público e se tornou uma grande oportunidade de negócio. Com ele, restaurantes e lanchonetes podem aumentar o seu leque de clientes.

Aliás, se o empreendedor souber inovar, a entrega de refeições cria uma oportunidade única de experiência do cliente com o seu produto.

Tipos de delivery

O delivery não nasceu com os aplicativos, mas explodiu por conta deles. Separamos alguns tipos de serviços na linha de entrega e retirada que você pode explorar para ampliar seus horizontes:

Delivery tradicional

O delivery tradicional é feito com entrega de produtos diretamente ao endereço indicado pelo cliente.

Comum no setor de alimentos, funciona desde a padaria que entrega pão para o café da manhã até grandes cadeias de restaurantes enviando refeições para o almoço dos clientes. 

Este modelo se baseia na eficiência e na agilidade do transporte e na capacidade de manter a qualidade do produto durante o trajeto.

Take away ou retirada

Take away – ou retirada – é uma alternativa ao delivery tradicional, em que o cliente faz o pedido antecipadamente e retira a comida no próprio estabelecimento.

Este método é ideal para clientes que estão nas proximidades e preferem evitar custos de entrega ou tempo de espera.

Restaurantes que adotam o take away geralmente têm uma área dedicada para a coleta rápida, para não atrapalhar a experiência dos clientes que escolheram comer no local.

Drive Thru

O Drive Thru é um formato de serviço que permite aos clientes fazer pedidos e recebê-los sem sair de seus veículos.

Este método é extremamente popular em cadeias de fast-food e restaurantes de beira de estrada, com cardápios disponíveis pela janela.

Em um Drive Thru bem gerenciado, a eficiência do serviço é crítica, e o tempo de espera é um fator crucial na satisfação do cliente.

Como montar um bom delivery de comida?

Montar um bom delivery envolve estratégia, planejamento e atenção aos detalhes. Abaixo,

separamos 6 dicas para você se destacar nesse ramo:

1. Escolha os canais de venda

Para alcançar um público mais amplo e diversificado, é importante escolher os canais de venda certos para o seu delivery. Esses canais podem incluir:

  • Aplicativos de delivery para conseguir uma base cada vez maior de clientes;
  • Website próprio, permitindo maior economia nas taxas dos aplicativos;
  • Redes sociais são ótima ferramenta para engajar e divulgar seu cardápio;
  • Telefone traz maior oficialidade para a sua loja;
  • WhatsApp ajuda a se aproximar do seu público e é um canal fácil de contato.

2. Defina os produtos

Ao definir os produtos para o seu delivery, considere a praticidade e a demanda do mercado. Seus produtos devem ser fáceis de transportar e manter a qualidade durante o trajeto até o cliente.

Dica importante: analise quais são os pratos mais populares e considere oferecer opções que atendam a diferentes preferências e restrições alimentares.

3. Organize a logística das entregas

A logística das entregas é fundamental para o sucesso de um delivery. Tenha um sistema eficiente que minimize o tempo de entrega, fator chave para os próximos pedidos.

Isso inclui o planejamento de rotas e métodos de entrega confiáveis e ágeis.

4. Garanta a segurança dos alimentos

A segurança dos alimentos influencia diretamente a reputação do seu negócio. Ninguém vai se lembrar bem do seu delivery se passar mal depois de pedir a comida.

Implemente e mantenha rigorosos padrões de higiene na preparação dos alimentos, escolha embalagens que preservem a temperatura e a integridade dos pratos e assegure que todas as normas de segurança alimentar sejam seguidas.

5. Diferencie-se da concorrência

Para se destacar no mercado de delivery é essencial oferecer algo único. Isso pode incluir pratos exclusivos, um serviço excepcional, promoções atrativas ou uma abordagem sustentável. Identifique o que torna seu delivery autêntico e destaque isso em sua estratégia de negócios.

6. Divulgue seu delivery

A divulgação eficaz é vital para o crescimento do seu delivery. Aqui estão algumas formas eficientes de divulgação, classificadas por utilidade:

  • Redes sociais (para alcance e engajamento);
  • Google Ads (para alcance direcionado);
  • Parcerias com influenciadores locais (para credibilidade e alcance local);
  • E-mail marketing (para fidelização e promoções);
  • Panfletagem em áreas estratégicas (para alcance local e conscientização de marca).

Cada canal possui suas características e pode ser mais eficaz dependendo dos seus objetivos de marketing.

Como escolher uma plataforma de delivery de comida?

A escolha da plataforma de delivery é fundamental para o sucesso de um negócio de comida online. Ao selecionar uma plataforma, considere a facilidade de uso e a eficiência tanto para a empresa quanto para o cliente.

Uma boa plataforma deve oferecer uma interface intuitiva, opções de personalização e integração eficiente com outros sistemas, como o de gestão financeira e o controle de estoque.

Avaliar as taxas será importante para não entrar em uma espiral de vendas negativas, onde os custos não se pagam.

Como fazer seu delivery ainda melhor com o PagBank?

Para um controle logístico eficiente do seu serviço de delivery de comida, é essencial ter um sistema confiável e integrado: é aqui que entra o PagVendas.

O PagVendas é uma ferramenta que simplifica o processo de entrega, permitindo:

  • Controle de frente caixa em tempo real;
  • Agendamento de horários para atendimento ao consumidor;
  • Simulador para prever ganhos e ajustar estrategicamente os preços;
  • Gerenciar suas vendas e contatos de clientes;
  • Criar sua loja delivery online;
  • Emitir notas fiscais facilmente;
  • Atrair e fidelizar clientes com o ClubePag;
  • Extrair relatórios detalhados de vendas e muito mais.

Com o PagVendas você tem acesso a um sistema confiável e fácil de usar, características essenciais para a operação do seu serviço de delivery.

Comece agora o seu delivery com PagVendas!